Tartare di manzo, sale Maldon, olio extravergine di oliva e foglia di cappero
Beef tartare, Maldon salt, extra virgin olive oil and caper leaf
20 €
Ai Mascheroni · Verona
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine37%
- Grassi60%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo crudo finemente tritato condito con olio, sale e foglie di cappero.
- Cucina
- Francese/Internazionale
Ingredienti tipici
- manzo
- olio extravergine di oliva
- foglia di cappero
- sale Maldon
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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