Rindertartar, Maldon-Salz, natives Olivenöl extra und Kapernblatt
Beef tartare, Maldon salt, extra virgin olive oil and caper leaf
20 €
Ai Mascheroni · Verona
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß37%
- Fett60%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Öl, Salz und Kapernblättern.
- Küche
- Französisch/International
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- natives Olivenöl extra
- Kapernblatt
- Maldon-Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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