Polpo musky alla griglia con fagiolini e bagna cauda
Grilled Musky Octopus with green beans and bagna cauda
24 €
Il Refettorio · Venezia
- Pesce
- Latte
- Molluschi
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine25%
- Grassi63%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tenderi pezzi di polpo preparati alla griglia, serviti con fagiolini e una tradizionale salsa calda di acciughe e aglio.
- Cucina
- Italian (Piedmontese)
- Origine
- Piemonte, tradizionalmente associata alla cultura della bagna cauda
Ingredienti tipici
- polpo
- fagiolini
- acciughe
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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