Gegrillter Muschel-Oktopus mit Fisolen und Bagna Cauda

Grilled Musky Octopus with green beans and bagna cauda

24 €

Il Refettorio · Venedig

Fisch
Milch
Weichtiere

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß25%
25%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate12%
12%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Zarte Oktopusstücke vom Grill, serviert mit grünen Bohnen und einem traditionellen warmen Sardellen-Knoblauch-Dip.

Küche: Italienisch (piemontesisch)
Herkunft: Piemont, traditionell mit der Bagna Cauda-Kultur verbunden

Typische Zutaten

muskiger Oktopus
grüne Bohnen
Sardellen
Knoblauch
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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