Осьминог муски на гриле с зеленой фасолью и банья кауда
Grilled Musky Octopus with green beans and bagna cauda
24 €
Il Refettorio · Венеция
- Рыба
- Молоко
- Моллюски
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 300 г
- Белки25%
- Жиры63%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежные кусочки осьминога, приготовленные на гриле, подаются с зеленой стручковой фасолью и традиционным теплым соусом из анчоусов и чеснока.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, традиционно ассоциируется с культурой bagna cauda
Типичные ингредиенты
- мускусный осьминог
- зеленая стручковая фасоль
- анчоусы
- чеснок
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?