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Kibō Restaurante

Valencia · Giapponese · € · 60 piatti · 4 € – 55 € · Adatto ai vegetariani

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Antipasti caldi Entrantes calientes

Antipasti freddi Entrantes fríos

Sushi

  • Hosomaki al tonno rosso

    9,50 €
    Hosomaki atún rojo

    Otto pezzi di hosomaki al tonno rosso.

    8 piezas

  • Hosomaki vegetale

    6,70 €
    Hosomaki vegetal

    Otto pezzi di hosomaki con cetriolo o avocado.

    8 piezas

  • Hosomaki al salmone

    7,80 €
    Hosomaki salmón

    Otto pezzi di hosomaki al salmone.

    8 piezas

  • Temaki di orata

    6 €
    Temaki de dorada

  • Temaki al salmone

    6,70 €
    Temaki de salmón

  • Temaki all'anguilla kabayaki

    7 €
    Temaki de anguila kabayaki

  • Uramaki di gamberone e massage

    13,50 €
    Uramaki de gambón y massage
    8 piezas

  • Uramaki di salmone fiammeggiato

    13,90 €
    Uramaki de salmón flambeado

    Otto pezzi di uramaki di salmone fiammeggiato, ikura, yuzu, avocado, cetriolo e tenkasu.

    8 piezas

  • Uramaki all'anguilla kabayaki e tamago

    13,90 €
    Uramaki de anguila kabayaki y tamago
    8 piezas

  • Uramaki di pesce bianco del giorno

    13,80 €
    Uramaki de pescado blanco del día
    8 piezas

  • Uramaki «spicy tuna»

    15,30 €
    8 piezas

  • Maki vegano

    11,90 €

    Otto pezzi di maki vegano con shiitake, cetriolo, avocado e asparagi.

    8 piezas

  • Maki negitoro

    16,50 €

    Otto pezzi di maki di ventresca di tonno e erba cipollina.

    8 piezas

  • Maki mix

    21,80 €

    Sedici pezzi di maki con quattro tipi di pesce selezionati dallo chef.

    16 piezas

  • Chutoro e caviale

    7,50 €
    Chutoro y caviar

    Un pezzo di chutoro e caviale.

    1 pieza

  • Orata con lime e sale rosa

    1 pieza 4 €4 piezas 8,80 €
    Dorada con lima y sal rosa

  • Salmone fiammeggiato con pil pil di yuzu

    4 €
    Salmón flambeado con pil pil de yuzu
    1 pieza

  • Tonno rosso

    4,30 €
    Atún rojo

    Un pezzo di tonno rosso.

    1 pieza

  • Ventresca

    5,20 €

    Un pezzo di ventresca.

    1 pieza

  • Anguilla e pepe sancho

    4,70 €
    Anguila y pimienta sancho

    Un pezzo di anguilla con pepe sancho.

    1 pieza

  • Hamachi con tartufo fresco

    4,70 €
    Hamachi con trufa fresca
    1 pieza

  • Scampi con caviale nero

    8,50 €
    Cigala con caviar negro

    Un pezzo di scampo con caviale nero e burro tostato.

    1 pieza

  • Capesante e salsa al foie

    5 €
    Vieira y salsa de foie

    Un pezzo di capasanta con salsa al foie.

    1 pieza

  • Gunkan di anguilla con foie gras caramellato

    6,80 €
    Gunkan de anguila con foie gras caramelizado
    1 pieza

  • Wagyu

    8 €

    Un pezzo di Wagyu.

    1 pieza

  • Carabinero

    8,50 €

    Un pezzo di testa di carabinero in tempura con salsa ponzu.

    1 pieza

  • Omakase niguiris

    25 €

    Sei niguiri selezionati dallo chef.

    6 niguiris

  • Hamachi

    11,20 €

    Quattro pezzi di hamachi.

    4 piezas

  • Salmone

    9,80 €
    Salmón

    Quattro pezzi di salmone.

    4 piezas

  • Salmone fiammeggiato

    10,50 €
    Salmón flambeado

    Quattro pezzi di salmone fiammeggiato.

    4 piezas

  • Tonno rosso Balfegó

    13,80 €
    Atún rojo Balfegó

    Quattro pezzi di tonno rosso Balfegó.

    4 piezas

  • Ventresca Balfegó

    16,50 €

    Quattro pezzi di ventresca Balfegó.

    4 piezas

  • Capesante

    9,50 €
    Vieiras

    Quattro pezzi di capesante.

    4 piezas

  • Moriawase di pesce

    17 €
    Moriawase de pescado
    6 piezas

Carne

Pesce Pescado

Dolci Postres

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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