Kibō Restaurante

Ocho piezas de maki vegano con shiitake, pepino, aguacate y espárragos.

Ocho piezas de maki de ventresca de atún y cebollino.

Dieciséis piezas de maki con cuatro tipos de pescado seleccionados por el chef.

Una pieza de chutoro y caviar.

Una pieza de atún rojo.

Una pieza de ventresca.

Una pieza de anguila con pimienta sancho.

Una pieza de hamachi con trufa fresca.

Una pieza de cigala con caviar negro y mantequilla tostada.

Una pieza de Vieira con salsa de foie.

Una pieza de Wagyu.

Una pieza de cabeza de carabinero en tempura con salsa ponzu.

Seis niguiris seleccionados por el chef.

Cuatro piezas de hamachi.

Cuatro piezas de salmón.

Cuatro piezas de salmón flambeado.

Cuatro piezas de atún rojo Balfegó.

Cuatro piezas de ventresca Balfegó.

Cuatro piezas de vieiras.