Mousse di Fourme d'Ambert, composta di pere, indivia e noci
Mousse de Fourme d'Ambert, compotée de poires, endives et noix
25 €
Terra Tolosa · Tolosa
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine10%
- Grassi74%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una mousse leggera fatta con formaggio blu Fourme d'Ambert, abbinata a pera dolce e indivia amara.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Auvergne, Francia
Ingredienti tipici
- formaggio fourme d'ambert
- pera
- indivia
- noci
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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