Petto d'anatra intero AOP Sud Ovest Francia, purè fatto in casa, salsa ai porcini
Magret de canard entier AOP Sud Ouest France, purée maison, sauce morilles
24 €
Le Bistrot d'Hercule · Tolosa
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine21%
- Grassi64%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un petto d'anatra intero della regione del Sud-Ovest della Francia, servito con purè di patate e una cremosa salsa ai porcini.
- Cucina
- Francese (Sud-Ovest)
- Origine
- Francia sud-occidentale
Ingredienti tipici
- petto d'anatra
- patate
- porcini
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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