Ganze Entenbrust AOP Südwestfrankreich mit hausgemachtem Püree und Morchelsauce
Magret de canard entier AOP Sud Ouest France, purée maison, sauce morilles
24 €
Le Bistrot d'Hercule · Toulouse
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß21%
- Fett64%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine ganze Entenbrust aus der Region Südwestfrankreich, serviert mit Kartoffelpüree und einer cremigen Morchel-Sauce.
- Küche
- Französisch (Südwesten)
- Herkunft
- Südwestfrankreich
Typische Zutaten
- Entenbrust
- Kartoffeln
- Morcheln
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?