Bistro Le Coq en Pâte
Tolosa · Francese · €€€€ · 20 piatti · 9 € – 35 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì12:00–13:15
- martedì12:00–13:15
- mercoledì12:00–13:15
- giovedì19:30–21:15
- venerdì19:30–21:15
- sabatoChiuso
- domenicaChiuso
Cosa ordinare qui
Pâté en croûte fatto in casa, anatra, maiale, pollo, semi di zucca14 €
Boudin noir fatto in casa, purè al sugo, confit di scalogno al miso21 €
Testa di vitello grigliata, patate novelle al prezzemolo, salsa gribiche21 €
Piccione del Mont Royal, castagne, patate novelle, salsa salmi35 €
Coupe Colonel (vodka Bear Brothers)10 €
Nessun piatto corrispondente.
ANTIPASTI ENTRÉES
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Saint-Jacques à cru, crème au citron vert, navet, grenade
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Velouté de potimarron, gingembre, curcuma
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Fromage de tête, toast, aïoli persillé
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Tripes de veau épicées
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Terrine de foie de lotte, mayonnaise au citron noir
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Galantine de poulet & foie gras au Fino, pruneau
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Pâté en croûte maison, canard, cochon, poulet, graines de courge
PIATTI PRINCIPALI PLATS
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Merlu, betteraves, blettes, sauce crémée à l’oseille
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Risotto au Bleu des Causses & noix
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Tête de veau grillée, grenailles en persillade, sauce gribiche
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Boudin noir maison, purée au jus, confit d'échalote au miso
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Pigeon du Mont Royal, châtaignes, grenailles, sauce salmi
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Ris de veau (09), purée, jus à la moutarde
DOLCI DESSERTS
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Assiette de fromages
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Budino alla crema
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Poires rôties, noisette, glace au café
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Tarte aux coings, crème épaisse
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Tarte normande aux pommes, sorbet fromage blanc & rose
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Baba à l'Armagnac, crème fouettée
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Coppa con vodka Bear Brothers
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.