Testa di vitello grigliata, patate novelle al prezzemolo, salsa gribiche
Tête de veau grillée, grenailles en persillade, sauce gribiche
21 €
Bistro Le Coq en Pâte · Tolosa
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi60%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Testa di vitello grigliata servita con patate novelle arrosto alle erbe e una classica salsa gribiche a base di uova.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- testa di vitello
- patate
- erbe
- tuorlo d'uovo
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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