Жареная телячья голова, молодой картофель с петрушкой, соус грибиш
Tête de veau grillée, grenailles en persillade, sauce gribiche
21 €
Bistro Le Coq en Pâte · Тулуза
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки23%
- Жиры60%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Жареная телячья голова, подаваемая с запеченным с травами мелким картофелем и традиционным яичным соусом грибиш.
- Кухня
- French
Типичные ингредиенты
- телячья голова
- картофель
- травы
- яичный желток
- горчица
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?