
Grillowana głowa cielęca, młode ziemniaki z pietruszką, sos gribiche
Tête de veau grillée, grenailles en persillade, sauce gribiche
21 €
Bistro Le Coq en Pâte · Tuluza
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko23%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany17%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Grillowana głowa cielęca podawana z pieczonymi w ziołach małymi ziemniakami i tradycyjnym sosem gribiche na bazie jajek.
- Kuchnia
- French
Typowe składniki
- głowa cielęca
- ziemniaki
- zioła
- żółtko jajka
- musztarda
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?