Смажена теляча голова, молода картопля з петрушкою, соус грібіш
Tête de veau grillée, grenailles en persillade, sauce gribiche
21 EUR
Bistro Le Coq en Pâte · Тулуза
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки23%
- Жири60%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Смажена голова телятини, що подається з запеченою травами дрібною картоплею та традиційним соусом грібіш на основі яєць.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- голова телятини
- картопля
- трави
- жовток
- гірчиця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?