Cap de vită la grătar, cartofi noi cu pătrunjel, sos gribiche

Tête de veau grillée, grenailles en persillade, sauce gribiche

21 EUR

Bistro Le Coq en Pâte · Toulouse

Valori nutriționale

≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g

Proteine23%
23%
Grăsimi60%
60%
Carbohidrați17%
17%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Cap de vițel la grătar servit cu cartofi mici prăjiți cu ierburi și un sos gribiche tradițional pe bază de ou.

Bucătărie: French

Ingrediente tipice

veal head
potatoes
herbs
egg yolk
mustard

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Bistro Le Coq en Pâte