Terrina di fegato di rana nobile, maionese al limone nero
Terrine de foie de lotte, mayonnaise au citron noir
12 €
Bistro Le Coq en Pâte · Tolosa
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine14%
- Grassi81%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una ricca terrina di fegato di coda (monkfish), accompagnata da una maionese aromatizzata al limone nero conservato.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- fegato di coda
- uovo
- olio
- limone nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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