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Brasserie vau de ville

Stoccolma · Francese · €€ · 47 piatti · 45 SEK – 1195 SEK · Adatto ai vegetariani

Indicazioni Chiama
Orari
  • lunedì11:00–23:00
  • martedì11:00–23:00
  • mercoledìChiuso
  • giovedì11:00–01:00
  • venerdì11:00–01:00
  • sabato11:00–01:00
  • domenica12:00–22:00

Cosa ordinare qui

Piatto del giorno Plat du jour

Antipasti Starters

  • Ostriche

    One piece 55 SEK≈ 4,95 €Four pieces 205 SEK≈ 18,46 €Six pieces 285 SEK≈ 25,66 €Twelve pieces 465 SEK≈ 41,86 €
    OYSTERS

    Ostriche servite con aceto di sherry e limone.

  • Gamberi piccanti

    195 SEK≈ 17,56 €
    SPICY SHRIMPS

  • Chips di cassava e uova di coregone

    235 SEK≈ 21,16 €
    CASSAVA CHIPS AND BLEAK ROE

  • Salumi

    285 SEK≈ 25,66 €
    COLD CUTS

  • Burrata e fichi

    178 SEK≈ 16,03 €
    BURRATA & FIG

    Burrata servita con fichi freschi e pistacchi tostati.

  • Prosciutto e melone

    165 SEK≈ 14,85 €
    PROSCIUTTO & MELON

    Cubetti di melone e prosciutto con basilico fresco e olio d'oliva.

  • GAMBAS À LA VAU DE VILLE

    225 SEK≈ 20,26 €

  • Caviale Oscietra

    30g 590 SEK≈ 53,12 €50g 980 SEK≈ 88,23 €
    OSCIETRA CAVIAR

  • Rösti svedese

    310 SEK≈ 27,91 €
    SWEDISH HASH BROWN

    Rösti svedesi con uova di coregone, panna acida, cipolla rossa e aneto.

  • Chèvre Chaud aux Figues

    185 SEK≈ 16,66 €

  • Foie Gras au Cassis

    195 SEK≈ 17,56 €

Tradizioni svedesi Swedish Traditionals

Piatti principali Main courses

Pane piatto Flatbread

  • Comté margherita

    265 SEK≈ 23,86 €

  • Mortadella e burrata

    295 SEK≈ 26,56 €
    MORTADELLA & BURRATA

    Mortadella e burrata con pistacchio e salsa macha.

  • Fichi e miele al tartufo

    295 SEK≈ 26,56 €
    FIG & TRUFFLE HONEY

  • Uova di coregone / Caviale

    without caviar 345 SEK≈ 31,06 €30g caviar 795 SEK≈ 71,57 €50g caviar 1195 SEK≈ 108 €
    BLEAK ROE / CAVIAR

Tradizioni svedesi Swedish traditionals

  • TOAST SKAGEN

    Half 198 SEK≈ 17,83 €Whole 298 SEK≈ 26,83 €

  • Polpette Vau de Villes

    295 SEK≈ 26,56 €
    VAU DE VILLES MEATBALLS

Piatti principali Main Courses

  • ENTRECÔTE

    495 SEK≈ 44,56 €

  • Bistecca veloce

    375 SEK≈ 33,76 €
    STEAK MINUTE

  • Cotoletta di vitello

    329 SEK≈ 29,62 €
    VEAL SCHNITZEL

  • Tartare di manzo

    Half 195 SEK≈ 17,56 €Whole 295 SEK≈ 26,56 €
    BEEF TARTARE

Dessert

Menu fisso set_menu

  • The Traveler

    668 SEK≈ 60,14 €

  • The Gentleman

    895 SEK≈ 80,58 €

    Un pasto che include gamberi piccanti, ribeye, pollo, tonno, verdure, patatine fritte, bernese e panna cotta al mango.

  • The Botanical Experience

    477 SEK≈ 42,94 €

Stagionale seasonal

  • Tavola di Natale

    765 SEK≈ 68,87 €
    christmas table

    Un piatto di gamberi, salmone, ostriche, aragosta, pancia di maiale, polpette, bistecca, patate, verdure e tiramisù allo zafferano.

    per person

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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