Brasserie vau de ville
Стокгольм · Французская · €€ · 47 блюд · 45 SEK – 1 195 SEK · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник11:00–23:00
- вторник11:00–23:00
- средаЗакрыто
- четверг11:00–01:00
- пятница11:00–01:00
- суббота11:00–01:00
- воскресенье12:00–22:00
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Блюдо дня Plat du jour
-
BIff Rydberg
199 SEK≈ 17,92 €традиционное шведское блюдо из говядины с луком и картофелем -
Жареная спинная часть сайта
199 SEK≈ 17,92 €ROASTED SAITHE LOIN -
Телячий шницель
199 SEK≈ 17,92 €VEAL SCHNITZEL -
Boeuf bourguignon à la videgård
199 SEK≈ 17,92 € -
Жареная курица
199 SEK≈ 17,92 €POULET FRIT -
Запеченный сельдерей с бобами
199 SEK≈ 17,92 €BAKED CELERIAC WITH BROAD BEANSЗапеченный сельдерей с бобами, грецкими орехами, травяным маслом, томатами, гранатом и пюре из свеклы.
Закуски Starters
-
Устрицы
One piece 55 SEK≈ 4,95 €Four pieces 205 SEK≈ 18,46 €Six pieces 285 SEK≈ 25,66 €Twelve pieces 465 SEK≈ 41,86 €OYSTERSУстрицы, подаваемые с хересным уксусом и лимоном.
-
Острые креветки
195 SEK≈ 17,56 €SPICY SHRIMPS -
Чипсы из кассавы и икра корюшки
235 SEK≈ 21,16 €CASSAVA CHIPS AND BLEAK ROE -
Мясная нарезка
285 SEK≈ 25,66 €COLD CUTS -
Буррата и инжир
178 SEK≈ 16,03 €BURRATA & FIGБуррата, подаваемая со свежим инжиром и жареными фисташками.
-
Прошутто и дыня
165 SEK≈ 14,85 €PROSCIUTTO & MELONКубики дыни и прошутто со свежим базиликом и оливковым маслом.
-
GAMBAS À LA VAU DE VILLE
225 SEK≈ 20,26 € -
Осетровая икра
30g 590 SEK≈ 53,12 €50g 980 SEK≈ 88,23 €OSCIETRA CAVIAR -
Шведский драник
310 SEK≈ 27,91 €SWEDISH HASH BROWNШведские драники с икрой корюшки, сметаной, красным луком и укропом.
-
Chèvre Chaud aux Figues
185 SEK≈ 16,66 € -
Foie Gras au Cassis
195 SEK≈ 17,56 €
Шведские традиции Swedish Traditionals
-
TOAST SKAGEN
225 SEK≈ 20,26 €шведский тост с креветками и укропом -
Тефтели Vau de Villes
255 SEK≈ 22,96 €VAU DE VILLES MEATBALLS -
Малосольный лосось
295 SEK≈ 26,56 €CURED SALMON
Основные блюда Main courses
-
Говяжий тартар
255 SEK≈ 22,96 €BEEF TARTARE -
Стейк миньон
275 SEK≈ 24,76 €STEAK MINUTE -
Антрекот
459 SEK≈ 41,32 €ENTRECÔTE
Лепешка Flatbread
-
Comté margherita
265 SEK≈ 23,86 € -
Мортаделла и буррата
295 SEK≈ 26,56 €MORTADELLA & BURRATAМортаделла и буррата с фисташками и салса мача.
-
Инжир и трюфельный мед
295 SEK≈ 26,56 €FIG & TRUFFLE HONEY -
Икра корюшки / черная икра
without caviar 345 SEK≈ 31,06 €30g caviar 795 SEK≈ 71,57 €50g caviar 1 195 SEK≈ 108 €BLEAK ROE / CAVIAR
Шведские традиции Swedish traditionals
-
TOAST SKAGEN
Half 198 SEK≈ 17,83 €Whole 298 SEK≈ 26,83 €шведский тост с креветками и укропом -
Тефтели Vau de Villes
295 SEK≈ 26,56 €VAU DE VILLES MEATBALLS
Основные блюда Main Courses
-
Антрекот
495 SEK≈ 44,56 €ENTRECÔTE -
Стейк миньон
375 SEK≈ 33,76 €STEAK MINUTE -
Телячий шницель
329 SEK≈ 29,62 €VEAL SCHNITZEL -
Говяжий тартар
Half 195 SEK≈ 17,56 €Whole 295 SEK≈ 26,56 €BEEF TARTARE
-
Сливочно обжаренная спинка трески с запеченными корнеплодами, шпинатом, винным соусом и икрой
375 SEK≈ 33,76 €Smörstekt torskrygg med rostade rotfrukter, spenat, vitvinsås & toppad med löjrom -
Запеченный сельдерей веганский
269 SEK≈ 24,22 €BAKED CELERIAC VEGAN -
Чипсы и дип
85 SEK≈ 7,65 €Chips & dipp -
Les Cornichons
85 SEK≈ 7,65 €
Десерт Dessert
-
Créme Brûlée
130 SEK≈ 11,70 € -
Манго и юзу
115 SEK≈ 10,35 €Mango & yusu -
Булочка с корицей, обжаренная на масле
110 SEK≈ 9,90 €Butter fried cinnamon bun -
Французский шоколад
115 SEK≈ 10,35 €French chocolate -
Шоколадный трюфель
45 SEK≈ 4,05 €Chocolate truffle -
Выдержанный сыр Comté, подаваемый с трюфельным медом.
Сет-меню set_menu
-
The Traveler
668 SEK≈ 60,14 € -
The Gentleman
895 SEK≈ 80,58 €Трапеза, включающая острые креветки, рибай, курицу, тунца, овощи, картофель фри, соус беарнез и манго панна-котту.
-
The Botanical Experience
477 SEK≈ 42,94 €
Сезонное seasonal
-
Рождественский стол
765 SEK≈ 68,87 €christmas tableПлато с креветками, лососем, устрицами, лобстером, свиной грудинкой, тефтелями, стейком, картофелем, овощами и шафрановым тирамису.
per person
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.