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Brasserie vau de ville

斯德哥尔摩 · 法国菜 · €€ · 47 道菜 · SEK 45 – SEK 1,195 · 素食友好

路线 致电
营业时间
  • 星期一11:00–23:00
  • 星期二11:00–23:00
  • 星期三已打烊
  • 星期四11:00–01:00
  • 星期五11:00–01:00
  • 星期六11:00–01:00
  • 星期日12:00–22:00

这里推荐点什么

今日特选 Plat du jour

  • BIff Rydberg

    SEK 199≈ €17.92
    瑞典式炒牛肉块配洋葱

  • 烤鳕鱼腰肉

    SEK 199≈ €17.92
    ROASTED SAITHE LOIN

  • 小牛肉炸排

    SEK 199≈ €17.92
    VEAL SCHNITZEL

  • 勃艮第风味烩牛肉

    SEK 199≈ €17.92
    Boeuf bourguignon à la videgård

  • 炸鸡

    SEK 199≈ €17.92
    POULET FRIT

  • 烤芹菜根配蚕豆

    SEK 199≈ €17.92
    BAKED CELERIAC WITH BROAD BEANS

    烤芹菜根配蚕豆、核桃、香草油、番茄、石榴和甜菜根泥。

前菜 Starters

  • 生蚝

    One piece SEK 55≈ €4.95Four pieces SEK 205≈ €18.46Six pieces SEK 285≈ €25.66Twelve pieces SEK 465≈ €41.86
    OYSTERS

    搭配雪莉醋和柠檬的生蚝。

  • 香辣虾

    SEK 195≈ €17.56
    SPICY SHRIMPS

  • 木薯片配小鱼卵

    SEK 235≈ €21.16
    CASSAVA CHIPS AND BLEAK ROE

  • 冷切肉

    SEK 285≈ €25.66
    COLD CUTS

  • 布拉塔芝士配无花果

    SEK 178≈ €16.03
    BURRATA & FIG

    布拉塔芝士搭配新鲜无花果和烤开心果。

  • 火腿配哈密瓜

    SEK 165≈ €14.85
    PROSCIUTTO & MELON

    哈密瓜块和火腿搭配新鲜罗勒和橄榄油。

  • Vau de Villes风味大虾

    SEK 225≈ €20.26
    GAMBAS À LA VAU DE VILLE

  • 奥西特拉鱼子酱

    30g SEK 590≈ €53.1250g SEK 980≈ €88.23
    OSCIETRA CAVIAR

  • 瑞典土豆饼

    SEK 310≈ €27.91
    SWEDISH HASH BROWN

    瑞典土豆饼配小鱼卵、酸奶油、红洋葱和莳萝。

  • Chèvre Chaud aux Figues

    SEK 185≈ €16.66
    配无花果的热羊奶酪

  • Foie Gras au Cassis

    SEK 195≈ €17.56
    配黑加仑酱的鹅肝

瑞典传统美食 Swedish Traditionals

  • TOAST SKAGEN

    SEK 225≈ €20.26
    北欧风味虾肉吐司

  • Vau de Villes肉丸

    SEK 255≈ €22.96
    VAU DE VILLES MEATBALLS

  • 腌三文鱼

    SEK 295≈ €26.56
    CURED SALMON

主菜 Main courses

  • 鞑靼牛肉

    SEK 255≈ €22.96
    BEEF TARTARE

  • 即煎牛排

    SEK 275≈ €24.76
    STEAK MINUTE

  • 肉眼牛排

    SEK 459≈ €41.32
    ENTRECÔTE

薄饼 Flatbread

  • Comté margherita

    SEK 265≈ €23.86
    Comté芝士玛格丽特风味

  • 摩德纳火腿配布拉塔芝士

    SEK 295≈ €26.56
    MORTADELLA & BURRATA

    摩德纳火腿和布拉塔芝士搭配开心果和salsa macha辣酱。

  • 无花果配松露蜂蜜

    SEK 295≈ €26.56
    FIG & TRUFFLE HONEY

  • 小鱼卵 / 鱼子酱

    without caviar SEK 345≈ €31.0630g caviar SEK 795≈ €71.5750g caviar SEK 1,195≈ €108
    BLEAK ROE / CAVIAR

瑞典传统美食 Swedish traditionals

  • TOAST SKAGEN

    Half SEK 198≈ €17.83Whole SEK 298≈ €26.83
    北欧风味虾肉吐司

  • Vau de Villes肉丸

    SEK 295≈ €26.56
    VAU DE VILLES MEATBALLS

主菜 Main Courses

  • 肉眼牛排

    SEK 495≈ €44.56
    ENTRECÔTE

  • 即煎牛排

    SEK 375≈ €33.76
    STEAK MINUTE

  • 小牛肉炸排

    SEK 329≈ €29.62
    VEAL SCHNITZEL

  • 鞑靼牛肉

    Half SEK 195≈ €17.56Whole SEK 295≈ €26.56
    BEEF TARTARE

  • 黄油煎鳕鱼背

    SEK 375≈ €33.76
    Smörstekt torskrygg med rostade rotfrukter, spenat, vitvinsås & toppad med löjrom

  • 素食烤芹菜根

    SEK 269≈ €24.22
    BAKED CELERIAC VEGAN

  • 薯片与蘸酱

    SEK 85≈ €7.65
    Chips & dipp

  • Les Cornichons

    SEK 85≈ €7.65
    法式酸黄瓜

甜点 Dessert

  • Créme Brûlée

    SEK 130≈ €11.70
    法式焦糖布丁

  • 芒果与柚子

    SEK 115≈ €10.35
    Mango & yusu

  • 黄油煎肉桂卷

    SEK 110≈ €9.90
    Butter fried cinnamon bun

  • 法式巧克力

    SEK 115≈ €10.35
    French chocolate

  • 巧克力松露

    SEK 45≈ €4.05
    Chocolate truffle

  • Comté

    Comté芝士

    陈年Comté芝士搭配松露蜂蜜。

套餐 set_menu

  • 旅行者

    SEK 668≈ €60.14
    The Traveler

  • 绅士

    SEK 895≈ €80.58
    The Gentleman

    包含香辣虾、肋眼牛排、鸡肉、金枪鱼、蔬菜、薯条、贝阿奈斯酱和芒果奶冻的套餐。

  • 植物体验

    SEK 477≈ €42.94
    The Botanical Experience

时令 seasonal

  • 圣诞餐桌

    SEK 765≈ €68.87
    christmas table

    包含虾、三文鱼、生蚝、龙虾、五花肉、肉丸、牛排、土豆、蔬菜和藏红花提拉米苏的大拼盘。

    per person

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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