Foie gras saltato
Restované foie gras
595 CZK≈ 24,41 €
Restaurant Mlýnec · Praga
Foie gras saltato con arbusto, kefir e pistacchi.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine7%
- Grassi88%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ricca fegato d'anatra o d'oca scottato in padella per ottenere una consistenza delicata.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- foie gras
- olivello marittimo
- kefir
- pistacchi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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