Ballotin di foie gras fatto in casa, chutney di cotogno e toast di pane a lievitazione naturale
Ballotin de foie gras maison, chutney au coing et toast de pain au levain
26 €
Wadja · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine9%
- Grassi81%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un involtino di foie gras servito con chutney di cotogno dolce e pane di lievito madre tostato.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- foie gras
- cotogno
- pane di lievito madre
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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