Tartare di manzo d'Aubrac, patatine fritte e insalata mista
Tartare de bœuf d’Aubrac, frites et salade mêlée
25 €
Vagenende · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine21%
- Grassi54%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo crudo tritato finemente condito con aromi, servito con patatine fritte croccanti e un'insalata fresca.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- manzo Aubrac
- capperi
- cipolle
- tuorlo d'uovo
- patate
- misticanza
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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