Aubrac-Rinder-Tartar mit Pommes frites und gemischtem Salat

Tartare de bœuf d’Aubrac, frites et salade mêlée

25 €

Vagenende · Paris

Nährwerte

≈ 750 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß21%
21%
Fett54%
54%
Kohlenhydrate24%
24%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Aromaten, serviert mit knusprigen Pommes Frites und einem frischen Salat.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Aubrac-Rind
Kapern
Zwiebeln
Eigelb
Kartoffeln
gemischter Blattsalat

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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