Asparagi verdi della Sologne con salsa al pistacchio ed erbe primaverili
Asperge verte de Sologne Sauce pistache, herbes de printemps
80 €
Le Clarence · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine9%
- Grassi73%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Asparagi verdi freschi della regione della Sologne, tipicamente al vapore o leggermente saltati in padella, serviti con una cremosa salsa a base di pistacchio ed erbe primaverili fresche.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Sologne, Francia
Ingredienti tipici
- asparagi verdi
- pistacchio
- erbe primaverili
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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