Grüne Spargel aus Sologne mit Pistazensauce und Frühlingskräutern
Asperge verte de Sologne Sauce pistache, herbes de printemps
80 €
Le Clarence · Paris
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß9%
- Fett73%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frischer grüner Spargel aus der Sologne-Region, typischerweise gedämpft oder leicht sautiert, serviert mit einer cremigen Sauce auf Pistazienbasis und frischen Frühlingskräutern.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Sologne, Frankreich
Typische Zutaten
- grüner Spargel
- Pistazie
- Frühlingskräuter
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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