Зелена спаржа з Солонь, фісташковий соус, весняні трави
Asperge verte de Sologne Sauce pistache, herbes de printemps
80 EUR
Le Clarence · Париж
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 200 г
- Білки9%
- Жири73%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжа зелена спаржа з регіону Солонь, зазвичай приготована на парі або злегка обсмажена, подається з кремовим соусом на основі фісташок та свіжими весняними травами.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Солонь, Франція
Типові інгредієнти
- зелена спаржа
- фісташка
- весняні трави
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?