Crauti misti
Choucroute garnie
Bofinger · Parigi
Crauti composti da salsicce di Strasburgo, bianche, affumicate al cumino e pancetta affumicata.
Valori nutrizionali
750 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine35 g
- Grassi50 g
- Carboidrati25 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A traditional Alsatian dish of fermented cabbage served with various sausages, bacon, and white cabbage.
- Cucina
- French (Alsatian)
- Origine
- Alsace, France
Ingredienti tipici
- sauerkraut
- strasbourg sausages
- bacon
- cumin
- white cabbage
Storia
A cornerstone of Alsatian gastronomy, typically featuring a variety of meats served over fermented cabbage.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.