Mezzopicollo di piccione di Pornic arrosto, granella di cacao, limone candito e millefoglie di patate
Demi-pigeonneau de Pornic rôti, grué de cacao, citron confit et millefeuille de pommes de terre
32 €
Astier · Parigi
Valori nutrizionali
580 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine40 g
- Grassi36 g
- Carboidrati28 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Mezza colombaia giovane di Pornic arrosto, accentuata con granella di cacao, limone preservato e fette di patate a strati.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Pornic, Francia
Ingredienti tipici
- piccione
- granella di cacao
- limone preservato
- patate
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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