Gebratene halbe Taube aus Pornic mit Kakaonibs, kandierter Zitrone und Kartoffel-Millefeuille
Demi-pigeonneau de Pornic rôti, grué de cacao, citron confit et millefeuille de pommes de terre
32 €
Astier · Paris
- Erdnüsse
- Milch
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß27%
- Fett54%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstete Hälfte einer jungen Taube aus Pornic, verfeinert mit Kakaonibs, eingelegter Zitrone und geschichteten Kartoffelscheiben.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Pornic, Frankreich
Typische Zutaten
- Taube
- Kakaonibs
- eingelegte Zitrone
- Kartoffeln
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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