Paella all'aragosta maiorchina con chele
Majorcan lobster with claws paella
Ola del Mar · Palma di Maiorca · S.P.M.
- Crostacei
- Pesce
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
- Molluschi
Valori nutrizionali
≈ 1250 kcalper porzione di circa 800 g
- Proteine22%
- Grassi29%
- Carboidrati48%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante regionale della paella che mette in risalto l'uso dell'aragosta spinoso locale di Maiorca.
- Cucina
- Spagnola (Maiorchina)
- Origine
- Maiorca, Spagna
Ingredienti tipici
- riso
- aragosta spinoso
- brodo di pesce
- zafferano
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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