Tartare di manzo maturato con patate a paglia croccanti
Matured beef steak tartare with crispy straw potatoes (1 / 2 / 3)
19 €
La Rosa Vermuteria y Colmado · Palma di Maiorca
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Soia
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine24%
- Grassi63%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo crudo tritato finemente condito con aromi, servito con sottili e croccanti steli di patate fritte.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- manzo
- patate
- tuorlo d'uovo
- capperi
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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