Rinder-Steak-Tartar gereift mit knusprigen Kartoffelstroh
Matured beef steak tartare with crispy straw potatoes (1 / 2 / 3)
19 €
La Rosa Vermuteria y Colmado · Palma
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Soja
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß24%
- Fett63%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Aromaten, serviert mit dünnen, knusprig frittierten Kartoffelstiften.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Kartoffeln
- Eigelb
- Kapern
- Senf
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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