Tartar di manzo stile Enoteca
Steak tartare Enoteca style
26 €
Enoteca 1918 Club · Palma di Maiorca
Tartar di manzo con midollo, tartufo, caviale e pane aromatico.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine21%
- Grassi69%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina cruda finemente tritata condita e servita con caviale di tartufo, midollo osseo e pane aromatico tostato.
Ingredienti tipici
- manzo
- tartufo
- midollo osseo
- pane
- condimenti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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