Carpaccio di manzo gigante con scaglie di parmigiano
Carpaccio de boeuf géant aux copeaux de parmesan
22 €
Brasserie du Théâtre · Montpellier
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine25%
- Grassi70%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sottili fette di manzo crudo servite come antipasto, guarnite con scaglie di parmigiano. Viene solitamente rifinita con olio d'oliva e succo di limone.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- manzo
- parmigiano
- olio d'oliva
- rucola
- succo di limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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