Carpaccio de vită gigant cu fulgi de parmezan
Carpaccio de boeuf géant aux copeaux de parmesan
22 EUR
Brasserie du Théâtre · Montpellier
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine25%
- Grăsimi70%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii subțiri de vită crudă servite ca aperitiv, presărate cu fulgi de parmezan. Este de obicei finalizată cu ulei de măsline și suc de lămâie.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- vită
- parmezan
- ulei de măsline
- rucola
- suc de lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?