Veliki goveđi carpaccio s listićima parmezana
Carpaccio de boeuf géant aux copeaux de parmesan
€ 22
Brasserie du Théâtre · Montpellier
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini25%
- Masti70%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezana sirova junetina koja se služi kao predjelo, posuta listićima parmezana. Obično se završava maslinovim uljem i limunovim sokom.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Italija
Tipični sastojci
- junetina
- parmezan
- maslinovo ulje
- rukola
- limunov sok
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?