Filetto di manzo Charolais, patate dolci arrostite, carciofi viola, condimenti alle acciughe
Filet de bœuf charolais, patates douces rôties, artichauts violets, condiments aux anchois
50 €
Peron Restaurant · Marsiglia
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi53%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo Charolais servito con patate dolci arrostite e carciofi, con un tocco di condimento all'acciuga.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- manzo Charolais
- patata dolce
- carciofo
- acciuga
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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