Філе чаролайської яловичини, запечений солодкий картопля, фіолетові артишоки, соус з анчоусів
Filet de bœuf charolais, patates douces rôties, artichauts violets, condiments aux anchois
50 EUR
Peron Restaurant · Марсель
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 400 г
- Білки28%
- Жири53%
- Вуглеводи20%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Філе яловичини Charolais, що подається з запеченим солодким картоплею та артишоками, акцентоване приправою з анчоусів.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- яловичина Charolais
- солодка картопля
- артишок
- анчоус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?