Polędwica z wołowiny Charolais, pieczone bataty, fioletowe karczochy, dodatki z anchois
Filet de bœuf charolais, patates douces rôties, artichauts violets, condiments aux anchois
50 €
Peron Restaurant · Marsylia
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko28%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany20%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Polędwica wołowa Charolais podawana z pieczonymi słodkimi ziemniakami i karczochami, wzbogacona przyprawą z anchois.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- wołowina charolais
- słodki ziemniak
- karczoch
- anchois
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?