Blanquette di seppie dello chef Boris
Blanquette d'encornet du chef Boris
23 €
L'Equinoxe · Marsiglia · 300/400G
Blanquette di seppie stufate servite con rigatoni.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi44%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato bianco cremoso fatto con calamari, tipicamente preparato con una salsa velouté o a base di panna. Viene servito qui con pasta rigatoni.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- calamari
- panna
- cipolle
- funghi
- rigatoni
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?