Şef Boris'in Kalamar Blanquette
Blanquette d'encornet du chef Boris
€23
L'Equinoxe · Marsilya · 300/400G
Rigatoni ile servis edilen ağır ateşte pişmiş kalamar blanquette.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ44%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kalamar ile yapılan, genellikle velouté veya krema bazlı bir sosla hazırlanan kremsi beyaz bir yahni. Burada rigatoni makarna ile servis edilmektedir.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- kalamar
- krema
- soğan
- mantar
- rigatoni
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?