Tintenfisch Blanquette von Chef Boris
Blanquette d'encornet du chef Boris
23 €
L'Equinoxe · Marseille · 300/400G
Blanquette d'encornet mijotée servie avec des rigatonis.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß24%
- Fett44%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiger weißer Eintopf aus Tintenfisch, typischerweise zubereitet mit einer Velouté- oder Sahnesauce. Er wird hier mit Rigatoni-Nudeln serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Tintenfisch
- Sahne
- Zwiebeln
- Pilze
- Rigatoni
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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