Бланкет із кальмарів від шефа Бориса
Blanquette d'encornet du chef Boris
23 EUR
L'Equinoxe · Марсель · 300/400G
Тушкований бланкет із кальмарів, що подається з рігатоні.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки24%
- Жири44%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершкове біле рагу з кальмарами, зазвичай приготоване з соусом velouté або на основі вершків. Тут воно подається з пастою rigatoni.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- кальмари
- вершки
- цибуля
- гриби
- rigatoni
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?