Cozze alla menorquina con pancetta iberica, gratinate con burro cotto e maionese allo zafferano
Mejillones a la menorquina con panceta ibérica, gratinados con mantega cuita y mahonesa de azafrán
18 €
La Cocina De Cristine Mahón · Mahón
- Cereali contenenti glutine
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi67%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cozze preparate in stile menorchino, guarnite con pancetta iberica e una maionese allo zafferano.
- Cucina
- Spagnola (Menorquina)
- Origine
- Minorca, Spagna
Ingredienti tipici
- cozze
- pancetta iberica
- burro
- zafferano
- maionese
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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