Mejillones a la menorquina mit ibérico Speck, gratiniert mit geklärter Butter und Safran-Mayonnaise
Mejillones a la menorquina con panceta ibérica, gratinados con mantega cuita y mahonesa de azafrán
18 €
La Cocina De Cristine Mahón · Mahón
- Glutenhaltiges Getreide
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22%
- Fett67%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Muscheln nach Menorquiner Art, garniert mit iberischem Speck und einer mit Safran verfeinerten Mayonnaise.
- Küche
- Spanisch (Menorquinisch)
- Herkunft
- Menorca, Spanien
Typische Zutaten
- Muscheln
- iberischer Speck
- Butter
- Safran
- Mayonnaise
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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