Guancia di vitello stufata al Pedro Ximenez
Carrillada de ternera estofada al Pedro Ximenez
22,90 €
Restaurante El Capataz · Madrid · Media
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine29%
- Grassi50%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Teneri guanciali di vitello stufati lentamente in una ricca salsa fatta con sherry dolce Pedro Ximénez.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- guanciali di vitello
- sherry pedro ximenez
- brodo di manzo
- cipolle
- carote
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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