佩德罗·希梅内斯酒炖小牛肉颊
Carrillada de ternera estofada al Pedro Ximenez
€22.90
Restaurante El Capataz · 马德里 · Media
营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质29%
- 脂肪50%
- 碳水化合物21%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用 Pedro Ximénez 甜雪莉酒制成的浓郁酱汁慢炖的鲜嫩小牛肉颊。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 小牛肉颊
- Pedro Ximénez 雪莉酒
- 牛肉高汤
- 洋葱
- 胡萝卜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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