Carpaccio di vitello con parmigiano e olio al tartufo
Carpaccio de novilho com parmesão e óleo de trufa
16 €
Open Brasserie · Lisbona
Sottili fette di vitello servite con parmigiano e olio al tartufo.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine25%
- Grassi72%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina cruda tagliata molto sottilmente, guarnita con scaglie di formaggio e olio aromatico.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Veneto
Ingredienti tipici
- vitello
- parmigiano
- olio al tartufo
- olio d'oliva
- rucola
- history
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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