Carpaccio de vită cu parmezan și ulei de trufe
Carpaccio de novilho com parmesão e óleo de trufa
16 EUR
Open Brasserie · Lisabona
Fâșii subțiri de vită servite cu brânză parmezan și ulei de trufe.
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine25%
- Grăsimi72%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă, feliată foarte subțire, presărată cu fulgi de brânză și ulei aromat.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Veneto
Ingrediente tipice
- vită
- parmezan
- ulei de trufe
- ulei de măsline
- rucola
- history
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?